Аутофагия не включается по таймеру и не прекращается сразу после еды
Активность аутофагии в клетках крови фиксировали после обычного ночного перерыва в еде около 12 часов.
После приема 35 г белка аутофагия в исследованных клетках крови не прекращалась в течение первого часа.
Почему важно
Голодание на 16 или 24 часа нельзя обосновать универсальным клеточным таймером, а стресс от многодневного отказа от еды может перевесить пользу.