Кардиологи сместили внимание с недельного лимита яиц на весь рацион
В 1968 году Американская ассоциация сердца советовала людям с повышенным риском не больше трех яиц в неделю.
Сейчас ассоциация допускает для здоровых людей до одного целого яйца в день.
Обзор 14 метаанализов 2025 года не нашел убедительных оснований для жесткого лимита яиц.
На уровень холестерина влияет весь рацион, особенно количество насыщенных жиров.
Почему важно
Одинаковое число яиц несет разный риск рядом с беконом и маслом или с овощами и рыбой, поэтому счетчик продукта упрощает причинность.